j48286
Pohjois-Karjala — Rautavaara
Oulasmaa, Siiri
1936
| Ensimmäisen maitojuuston syöntipäivä oli ennenaikaan juhlapäivä. | ||||
| Kun talossa ensimmäinen lehmä keväällä poiki oli se juhlapäivä. Se tiesi pääsemistä parempaan ruokaan. Ensimmäisestä maiosta tehtiin juusto jota koko talonväki söi. | ||||
| Poikinutta lehmää meni ite kukin juuston syönyt koputtamaan päähän. Muutamat sanoivat jotta "härkiä" toiset "lehmiä" mitä kukin halusi toivottaa. | ||||
| Se päivä oli juhlapäivä perheessä. | ||||
| (Muistan miten viime vuonna kirkolle mennessäni tuli erään naapurimökin emäntä, Leena Suhonen, minulle tielle huutamaan iloisena "nyt on voitto minulla, juustossa ollaan" S.o. lehmä oli poikinut.) | ||||